食用方法：
鱼片腌制：将1.5千克（约3斤）左右的鱼片洗净，加入腌鱼包和10克料酒，用手轻轻抓匀，使鱼片去腥、鲜滑。
炒制汤底：在锅中加入食用油50-100克烧熟，放入酸菜包中的酸菜炒匀出香，再加入鱼骨、鱼头进行翻炒，加入沸水1.5-1.7千克煮制，倒入调料包，再次煮沸。
煮制鱼片：将腌制好的鱼片一片一片放入锅中，再次煮沸后，煮制3-5分钟即可起锅装盘。
温馨提示：
一次性把鱼片倒入，煮制后鱼片会粘连，筷子一夹鱼片就会破碎。
独立辣椒包，依据个人口味添加。
贮存方法:常温、阴凉、干燥处保存。打开包装后应冷藏，并尽快食用。
泡菜包(223克):泡菜(白菜、盐、姜黄粉、水)(53%)、腌辣椒(辣椒、盐、水)、腌生姜(姜、盐、水)、花椒、醋(水、米白糖)、调味酒(水、米)、柠檬酸(E330)、醋酸(E260)、乳酸(E270)、山梨酸(E200)、赤血酸(E315)。
腌辣椒包(27g):腌辣椒(辣椒、水、盐、焦亚硫酸钠(E223))。
酱包(100g):大豆油、腌萝卜(萝卜、盐、水)、洋葱、腌姜(姜、水、盐、柠檬酸(E330)、醋酸(E260)。赤胆酸(E315)、焦亚硫酸钠(E223)、大蒜、盐、味精、味精(E621)、复合调味品(味精、盐、麦芽糊精、白糖、玉米淀粉、5-核糖核酸二钠(E635)、香精、大豆分离蛋白、姜黄粉)、白糖、柠檬酸(E330)、酵母提取物、辣椒、5-核糖核酸二钠(E635)、山梨酸(E200)。
鱼片腌料包(10g):玉米淀粉、盐、胡椒粉。
